“Копченый” кролик
Мясо кролика — это диетическое мясо. Оно очень полезное. И поэтому его рекомендуют в пищу детям первого года жизни и людям, страдающими недугами.
Маринад без заморочек. Вода, чтоб кролика скрыло. На литр воды примерно 2 столовые ложки соли, можно больше — кролик возьмёт сколько нужно не пересолится.
Копченый кролик рецепт с фото
Крольчатина - мясо полезное и диетическое, но сложное в приготовлении. Стоит его чуть-чуть передержать, и получается несъедобный и жесткий картон. В домашней коптильне можно создать превосходное блюдо из крольчатины, если ее правильно замариновать.
