Как сделать волнушки

Волшебный горшочек. Волнушки не только солят, но и маринуют. Консервирование волнушек в маринаде — один из способов их заготовки на зиму. Не самый популярный по сравнению с холодным или горячим посолом волнушек, но зато пригодный для хранения в прохладном месте, а не в холодильнике или погребе

Как и сколько варить волнушки

Волнушки — условно-съедобные грибы, которые пользуются особой популярностью в северных районах. Европейцы их не жалуют, зато финны активно используют для жарки, супов, гарниров. Приготовление грибов волнушек на зиму усложняется содержащимся в них соком, имеющим горький оттенок вкуса. Рассмотрим, как от него избавиться и выполнить заготовку волнушек на зиму горячим способом.

Переберите грибы, червивые и испорченные выбросьте. Очистите шляпки и ножки от хвои, земли и лесного мусора. Потемнения и другие небольшие повреждения вырежьте ножом. Залейте грибы водой комнатной температуры. Добавьте немного соли, примерно 10 грамм на литр, и лимонную кислоту на кончике ножа. Оставьте вымачиваться на 2—3 дня.

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Пирог с песочным тестом и творожно-с Сказочно вкусный наваристый перловый Вкусный пирог с овсяными хлопьями Наваристый борщ на копченых свиных р

Похожие статьи

• Что за анализ берут из позвоночника
• Пирамида для хранения лыж чертежи
• Ландшафтный дизайн яблони
• Открытый урок поделки