50 видов итальянской пасты: путеводитель для хозяек и гурманов
Итальянская паста — это одно из самых популярных блюд в мире, которое изобилует разнообразием видов и форм. Существует более видов и форм пасты, которые отличаются друг от друга размером, формой, текстурой и способом приготовления. Паста может быть длинной, короткой, тонкой, толстой, спиральной, ребристой, гнутой или ровной, и каждый вид имеет свой особый вкус и текстуру.
А вы знали, что завтра будет Всемирный День пасты? Праздник появился еще в году, когда 40 производителей пасты со всего мира собрались вместе, чтобы провести всемирный конгресс пасты World Pasta Congress. С тех самых пор каждый год 25 октября во всем мире отдают дань уважения одному из самых вкусных и универсальных блюд. Получилась целая Кушать подано. Мой любимый рецепт пасты!
| Український винахід, який активно працює на фронті, але не цікавий Міноборони | 431 | В современном мире слово «паста» уже не ново, ведь довольно многие уже знают, что это итальянские мучные изделия, которые у нас попросту называются макаронами. Однако итальянская паста существенно отличается от наших обычных макарон, так как само слово «паста» pasta означает «тесто» и изделия из него. |
| Длинные виды пасты | 43 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. |
| Ачини ди пепе | 390 | Виды итальянской пасты. |
| Що передбачає скандальний закон про відкладене батьківство? | 435 | Италия славится своей пастой. |
| «Волосы ангела», или капеллини | 125 | Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы. Пасту можно сделать самостоятельно и дополнить вкусными и ароматными соусами. |
| Линейка пасты | 383 | Макаронными изделиями в нашей стране принято называть чуть ли не все продукты из теста, которые можно сварить и подать к столу с кетчупом. |
| Паста: описание продукта | 333 | Макаронные изделия макароны или паста — продукт желтого цвета из высушенного или свежего теста. |
| что нужно знать туристу | 103 | Показать далее Вы можете отличить фарфалле от фиори, а спагетти от тальятелле? |
| 84 | Чаще всего, первое, о чем вспоминается при упоминании итальянской кухни — это, конечно же, пицца. |
Рассказывает Джулио Дзомпи, хозяин итальянской лавки Don Giulio Salumeria , где продаются многие из этих паст, и ресторана La scarpetta, в котором они используются каждый день:. Однозначно ее делали из муки грубого помола — другой не было. История умалчивает, кто первым заметил, что смесь муки и воды хорошо хранится и долго держит форму. Я думаю, что первая паста появилась практически одновременно с мукой и была похожа на лазанью; люди рвали листы теста руками и бросали его в кипящую воду. Самому старому рецепту пасты почти тысяча лет, и он очень прост: это что-то типа лапши с сыром и перцем. Я не знаю точно, сколько видов пасты существует сейчас, но никак не меньше сотни.
