День кондитера 2023: поздравления в стихах и прозе
Работая уже 10 лет в кондитерской отрасли, я понял, что надо себе постоянно делать вызовы. Профессия кондитера уже сама по себе вызов на всю жизнь: ты постоянно перепрыгиваешь через себя. Хорошо, если это у тебя выходит, ещё лучше, если ты перепрыгиваешь своих учителей. А вот, например, 2 года назад я понял, что вокруг меня есть люди, скажем, даже команда, с которыми я готов и в огонь, и в воду. Мы подумали-посовещались и создали кондитерскую «Paris», где теперь творим. Да, творим, потому что обычным словом делаем или печём мы давно перестали называть этот процесс.
Кондитером называют профессионального повара, мастерски создающего сладкие произведения искусства. К примеру, десерты, выпечку, пирожные, тортики и другие кондитерские изделия. Без этих блюд в Украине не обходится ни один праздник! Поэтому следует помнить и о тех, кто создает все эти вкусности.
Трафарет — это быстрый и легкий способ декора кондитерских изделий. С помощью трафарета вы можете украсить торты, печенья, пироги, желе, пряники и многое другое. С трафаретом можно использовать сухие сахарная пудра, какао, корица и жидкие продукты шоколад, айсинг, крем, красители , а также вы можете использовать трафарет с аэрографом.
