Борщ с вареной свеклой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Если захотите попробовать борщ с вареной свеклой, то подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Если борщ предполагается с мясом, то залейте промытое мясо на кости холодной водой и поставьте варить.
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Свекла знакома каждому не только в России, Украине и других славянских странах, фламандцы, например, тоже уважают сладкие, богатые кальцием корнеплоды. Для скандинавов, как и для русских, свекла в сочетании с селедкой — сказка, а немцы маринуют совсем маленькие корешки свеколки и подают к мясу или просто как закуску. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый.
У каждой женщины и многих мужчин есть свое представление об идеальном борще. Куриный бульон или на телячьей косточке, со сливочным маслом или с салом, свежей или квашеной капустой — решает тот, кто готовит и ест. Но вот в чем сходится подавляющее большинство гурманов: борщ должен быть красным. Борщ как только ни готовят: с грибами, фасолью, цукини вместо картофеля, с морковью и без. Но что остается неизменным — свекла.
