Котлеты в жировой свиной сетке с пшеном и свиными потрохами: пошагово с фото
А вы знали, что шефы современных модных ресторанов делают, чтобы их котлеты были такими сочными? Явно секрет не только в качестве мяса. Многие хозяйки удивляются, почему это блюдо не получается таким же классным в домашних условиях. Скорее всего, они еще не пробовали готовить котлеты в сетке из сала. Этот трюк я сперва испробовала на говяжьей печени.
Попробовав грузинскую кухню один раз, ты вряд ли останешься равнодушной. Вкус острых, пряных и сытных кавказских блюд запоминается надолго. Недавно мы писали рецепт великолепной курицы в томате с луком — чахохбили. А сегодня расскажем тебе про абхазури — оригинальные грузинские котлеты. Каждая хозяйка считает своим долгом научиться делать котлеты. И у каждой есть свой фирменный рецепт.
Так котлеты Вы ещё не готовили. Блюдо грузинской кухни. Любовь Сазонова.
