Как быстро замариновать креветки: универсальный рецепт
Прежде всего необходимо найти главный ингредиент. Нас интересуют крупные ракообразные с хвостами, но можно взять и размером поменьше. Уже отваренные брать не надо — нам нужны только свежемороженые. Они должны быть либо целые, либо с удаленной головой. Учитывайте тот факт, что на одного человека придется раздобыть около г нежного сладковатого мяса. В результате получится необычное блюдо, с виду напоминающее шашлык, но на вкус совершенно иное — пряное, нежное, невероятно полезное.
Блюда с креветками: 10 простых и быстрых рецептов
Бабба, лучший друг Форреста Гампа, знал толк в креветках. И не он один. Во всём мире этот морепродукт ценится за изысканный тонкий вкус и уникальные диетические свойства.
Креветки — это настолько нежная субстанция, что испортить их можно на раз. Передержали на полсекунды? Прощай мягкость и сочность. Помните те деревянные коктейльные креветки, которые, наверняка встречались вам в салатах? Это они — креветки, которые не только неправильно сварили, но скорее всего, еще и неправильно выбрали. Слава гастрономическим богам, есть ноу-хау, которые дают нам спасти креветок от участи стать твердыми, резиновыми или безвкусными как бумага.
