Идея нагревать металл вихревыми токами Фуко, возбуждаемыми электромагнитным полем катушки, отнюдь не нова. Она давно и успешно эксплуатируется в промышленных плавильных печах, кузнечных мастерских, а также реализована в бытовых нагревательных приборах — плитах и электрокотлах.
Почему шумит индукционная плита
Индукционная варочная панель — современная, функциональная замена газовой плиты с духовкой. В ней нет классического нагревательного элемента, как в электрических моделях. ТЭН в таких приборах заменён другим источником тепла — специальной индукционной катушкой, которая электрический ток преобразует в магнитное поле.