Хинкал слоёный
Рецепты » Несладкая выпечка. Даргинский хинкал слоеный. Несладкая выпечка. Для теста мне понадобилось: 1 , кг муки 3 ст. Акцентируйтесь на краях.
Ставим варить бульон. Я уже писала, что первый бульон я сливаю, и затем промыв мясо заливаю его холодной водой, довожу до кипения, кладу соль и коренья со специями. Сразу убавляем огонь, бульон должен быть прозрачным, поэтому не кипятим, а томим его. Практически одновременно с варкой бульона замешиваем тесто из муки с солью и дрожжами, вводим в смесь молоко.
- Пошаговый фоторецепт
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Слоеный даргинский хинкал Даю рецепт еще одного нашего национального блюда,даргинского хинкала! Для этого нам понадобиться сделать обычное дрожжевое тесто.
- Привет всем!
Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой. Таким же способом можно приготовить и грудку индейки.
