Разнообразные грибы используются в тайской кухне очень широко. Но это скорее развлечение и деликатес, а грибы «на каждый день» в Таиланде выращивают на фермах.
Древесные грибы
Для этих обитателей леса дерево представляет собой многоквартирный дом. Есть грибы, просто растущие на поверхности дерева, а есть те, которые внедряются в различные его ткани, паразитируют и в них живут. Существуют так называемые ксилотрофные грибы. Они живут тем, что разрушают древесину.
Муэр - древесный гриб чёрного цвета Гриб Муэр содержит огромное кол-во белка, витаминов, железа. Муэр постоянно применяется при приготовлении различных блюд и салатов в восточной кухне. Немного хрустящие,мягкие и шелковистые черные грибы муэр укрепляют здоровье и улучшают аппетит. Грибы Моер хранятся в пресованном состоянии, в коробочках по 15г. Гриб Муэр необходимо залить водой и оставить на несколько часов.
Вёшенки, опята и другие грибы на деревьях: что есть, что не есть
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Китайские древесные грибы муэр 2. Приготовил : Erich. Блюдо: Салаты.